Osvědčené rychlovky: Palačinky s kuřecí směsí podle Martiny Antalové
Fotografie (internal)
9. března 2015 • 05:00
Určitě to znáte - přijdete domů, máte hlad, ale nechcete se uplně přecpávat. Co s tím?
Palačinky s kuřecí směsí podle Martiny Antalové
Potřebujete:
500 ml mléka • 200 g hladké mouky • 2 vejce • sůl • olej na smažení
Na směs:
600 g kuřecího masa • 2 vejce • sůl • mletý pepř • chilli koření • 1 lžíci škrobu • 200 g čínské zmražené zeleniny
Postup:
Ze surovin na palačinky připravíme lité těsto a na pánvi s troškou oleje smažíme silnější palačinky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a promícháme se škrobem a rozšlehanými vejci s chilli kořením. Na rozpáleném oleji maso osmahneme, pak přidáme zeleninu, necháme ji restovat, aby byla měkká, ale také křupavá. Masovou směsí plníme palačinky a zatočíme.
