Houbová specialitka: Smažené bedly s česnekem
Smažené bedly s česnekem (Foto: Profimedia.cz)
10. září 2014 • 05:00
Houby a zase houby... Proč je nevyužít, když jsou čertsvé!
Smažené bedly s česnekem
Potřebujete:
10 bedel, 6 stroužků česneku, sůl, olej
Na těstíčko:
2 vejce, 5 lžic piva, hladkou mouku
Postup:
Z vajec, piva a mouky umícháme těstíčko, které lehce osolíme. Česnek utřeme se solí, zakápneme olejem a směsí potřeme kloboučky bedel. Ty pak obalíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Kdo má rád houby křupavé, může je před smažením obalit ještě ve strouhance. Z osmažených hub odsajeme tuk a podáváme je s pečivem a zeleninou nebo s bramborovou kaší.
