Bratři Kubešové bodují s vlastní odrůdou: Ten česnek má říz!
4 fotografie
Poklad, který pálí, voní a láká davy, dorostl pod majestátním Házmburkem na Litoměřicku. Lukáš a Tomáš tady navázali na letitou práci rodičů, kteří vlastníma rukama vypiplali unikátní česnek. Jejich odrůda si teď hledá cestu do každé kuchyně.
Když bratři Lukáš Kubeš (35) a Tomáš Vacek (37) sáhli do hlíny, neměli v plánu pěstovat další česnek jako každý druhý. Naopak, jejich cílem bylo pokračovat v rodinné tradici a vyšlechtit vlastní, výraznou a nekompromisní odrůdu. A přesně to se jim podařilo. Základy položili rodiče Lukáše, ostřílení zemědělci Lenka a Pavel Kubešovi. Ti léta piplali svou česnekovou lásku k dokonalosti – a teď ji předali dál. „Vzali jsme jejich sadbu, šli jsme do toho srdcem a rukama a výsledkem je česnek, který má opravdu říz,“ říká Lukáš.
Pole plné lásky
Na jejich polích nenajdete žádné stroje, jen ruce, které makají od rána do večera. Lukáš a Tomáš sázejí, sklízejí, čistí i balí každý česnek sami. A i když někdy bolí záda a na dlaních naskakují puchýře, neměnili by.
Chuť, vůně a síla
Zpočátku měli strach, jestli se jejich česnek vůbec prodá. Jenže pak přišel šok – lidé jim trhali paličky od rukou, jakmile je sklidili. Chválí chuť, vůni i sílu. A hlavně to, že z česneku je cítit láska k práci. „Je to úplně jiný level než to, co koupíte v obchodě,“ slyšeli od zákazníků.
Víte, že...
...bratři vysázeli 100 řádků česneku? Kolik ho ale nakonec sklidí, zjistí až po očištění a vysušení.
4 fotografie
