Falešné olivové oleje v českých obchodech!
Extra panenský olivový olej? Omyl! Nekvalitní směska, která by se neměla k běžnému spotřebiteli vůbec dostat. I tak dopadl test olejů Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).
Olivy nepěstují, kvalitní olej nepoznají. Tak zřejmě smýšlejí někteří dovozci olivových olejů o tuzemských spotřebitelích. A do Česka pod označením »extra panenský« dovezou ledacos. „Výsledky kontrol naznačují, že dovozci podceňují schopnost dozorových orgánů hodnotit jakost olivových olejů,“ myslí si Pavel Kopřiva, mluvčí SZPI.
Olej na svícení
Z 28 vzorků testovaných olivových olejů neprošlo devět. Většinou šlo o olivové oleje horší kategorie, v jednom případě dokonce o tzv. lampantový olivový olej, který se v maloobchodě vůbec nesmí prodávat a je určen jen na další zpracování. Lampantový olej má vysoký obsah kyselin, nepříjemnou chuť a dříve se používal do lamp ke svícení.
Již neředí, ale...
Extra panenský je naopak nejvyšší kategorie olivového oleje. Jde o olej získaný lisováním za studena, který si zachovává všechny blahodárné látky a vyznačuje se výbornou chutí. V současnosti už výrobci neředí olivové oleje třeba těmi slunečnicovými nebo řepkovými, to by laboratoře snadno odhalily. Ale za prvotřídní extra panenské vydávají horší a levnější olivové oleje.
Jak se oleje kontrolují?
Odebrané vzorky olivových olejů se testují v laboratoři SZPI, kde odhalí jejich složení. Zároveň se posílají na senzorické, tedy chuťové, zkoušky do akreditované laboratoře ve Slovinsku. Pokud neprojdou, odešle se vzorek do dalších dvou laboratoří, z nichž jedna musí být v zemi původu konkrétního oleje.
Devět olejů, které neprošly
Propadák testu
Franz Josef Exclusive CRETE extra panenský
Země původu: Řecko Šarže: L8265 Pochybení: Nebyl kategorie extra panenský, ale lampantový, který není možné v maloobchodě prodávat.
La masía Extra panenský
Země původu: Španělsko Šarže: L-18106F42
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
Vasco da Gama Extra panenský
Země původu: Řecko Šarže: L10002171
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
La masía Extra panenský
Země původu: Španělsko Šarže: L-18308F42
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
El Nostra Extra panenský
Země původu: Itálie Šarže: L.07/01/21
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
Monini Delicato Extra panenský
Země původu: Evropská unie Šarže: L 28AH
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
Primadonna Extra panenský Delicato
Země původu: EU Šarže: L-50064H325A
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
Hermes Premium extra panenský
Země původu: Řecko Šarže: L0TDH3020118B
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
Hermes Premium extra panenský
Země původu: Řecko Šarže: L0TDH2595018C
Pochybení: Olivový olej nebyl kategorie extra panenský olivový olej, ale kategorie nižší.
