Výkup za 1,40 Kč, prodej za 15 Kč: Jak moc rejžují na kšeftu s jablky!
6 fotografií
Zatřepat stromem a sbírat a sbírat. Pak jablka naložit, odvézt do výkupu a kasírovat. Letos dávají za kilo padaných od 0,80 až 1,40 Kč, v tržnici je ale prodávají za 15 Kč. Za trhaná platí velkoobchodníci 10 až 12 Kč za kilogram, my je v obchodech kupujeme i za 49,90 korun.
Proč jsou jablka tak strašně drahá, když ovocné stromy plodí letos jako divé. „Byly i roky, kdy jsme vykoupili nějaké tři kontejnery za celou sezonu, letos to bude třeba stokrát víc,“ mluví o skvělé úrodě Olga Lukášová (61), která vede výkup třikrát týdně v Březnici u Zlína.
Ceny padají, ale...
Ceny jablek ve výkupech padají. Zatímco v minulosti to byly tři kačky za kilo, letos se začíná na osmdesátníku. Jenže... Pokud nemáte zahrádku a chcete si upéct štrúdl či si je zavařit na zimu, na trhu vás vyjdou padané, takzvané štrúdláky, už na 15 korun!
Marže 39,90 Kč!
Mnohem horší je situace s trhanými jablky. Lidé už začínají kromě padaných nabízet i brzy zralé odrůdy podzimních. Trhaná jablka na uskladnění velkoobchodníci vykupují za 10 až 12 korun. Když si chce jablíčko člověk koupit v obchodě, stojí víc než exotické plody. Pražský supermarket má v nabídce pěkně vybarvená, za kilogram si však počítá 49,90 Kč. Je tohleto možné?
Štrúdláky
Výkup: 0,80 až 1,40 Kč/kg
V obchodě: 15 Kč
Trhaná
Výkup: 10 až 12 Kč/kg
V obchodě: 49,90 Kč
Proč musíme kupovat italská či slovenská?
Co se s českými jablky děje? Proč je v obchodech stále více dovezených ze zahraničí a ceny se nadále drží kolem 40 i více korun za kilo? „Letošní jablka se teprve začínají sklízet. Nabídka i ceny v obchodech mohou být ještě dozvukem minulých let, kdy byla úroda slabá nejen u nás, což ceny ovlivnilo,“ vysvětluje Ivo Pokorný z Ovocnářské unie ČR. Jakmile se sklizeň trhaných jablek rozjede naplno, nebude podle něj důvod, abychom je kupovali za 40 korun, a navíc ještě z dovozu. To je však vize ovocnáře. Záleží na prodejcích. Nadnárodní obchodní řetězce podle Ovocnářské unie ČR dávají často přednost plodům ze zahraničí. Mají kontrakty se zahraničními pěstiteli a my místo českých chroupáme navoskovaná jablka z Itálie či Polska.
Česká vozíme do Německa a Rakouska
Právě nyní vykoupená jablka nemíří do českých zpracovatelských podniků. Z asi 80 procent jich »jede«především do Německa a Rakouska, abychom zpět dovezli džusy, limonády nebo koncentrát pro výrobu dalších produktů. Není to na hlavu postavené? „Tyto země mají mnohem větší produkci jablek než my, a tak jsou tam i velké fabriky, v nichž je pak jejich zpracování cenově výhodnější,“ vysvětluje Martin Ludvík, předseda Ovocnářské unie ČR.
6 fotografií
