Rajčata nasladko i jako koktejl: Festival rajčat! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

úterý 15. července 2025

Svátek slaví Jindřich, zítra Luboš

Rajčata nasladko i jako koktejl: Festival rajčat!

Slavnosti rajčat v Břeclavi představily známé i méně známé odrůdy rajčat.
Slavnosti rajčat v Břeclavi představily známé i méně známé odrůdy rajčat. (Foto Aha! – Hynek Zdeněk)

Rajčata čerstvá, sušená, grilovaná, plněná, loupaná, nebo třeba ve sladké buchtě. Čtvrtý ročník Slavností rajčat nabídl typické, ale i zcela netradiční pokrmy.

„Rajská jablíčka jsou pro Břeclavsko typickou zeleninou. Odtud tedy vznikla myšlenka uspořádat tady tuto kulinářskou akci,“ vysvětlil organizátor Petr Vlasák. K ochutnání byly speciality řecké, arménské, italské nebo bulharské kuchyně. Mnoho účastníků představilo i své vlastní výrobky, receptury ale přísně tajili! Podávaly druhy salátů, polévek, teplých studených omáček, nechyběly alko nealko koktejly. Třeba legendární Krvavá Mary anebo sušená rajčata máčená místo oleje v čokoládě.

Rajčatová omáčka s chilli podle Tomáše Hinduliaka

Rajčata se dají do hrnce povařit. Až se vyvaří voda, se směs rozmixuje a dochutí solí, pepřem, octem, cukrem, česnekem, bazalkou, tymiánem, chilli a oregánem. Nechá se vychladnout. Lze použít místo zálivky na salát, na pizzu, na chleba, na chipsy k televizi.

Tomáš Hinduliak

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry