Nejlepší školní oběd v Česku vaří ve Vrchlabí! Máme recept! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 21. července 2025

Svátek slaví Vítězslav, zítra Magdaléna

Nejlepší školní oběd v Česku vaří ve Vrchlabí! Máme recept!

Houbové rizoto s marinovanou červenou řepou, rukolou a parmazánem.
Houbové rizoto s marinovanou červenou řepou, rukolou a parmazánem. (Foto Aha! – Jiří Nováček)

Ve které škole v Česku nejlépe vaří? Ve Vrchlabí! Jejich tříchodové menu nejvíc chutnalo porotcům v 10. ročníku celostátní soutěže o nejlepší školní oběd.

Čím kuchařky a kuchaři z Vrchlabí okouzlili strávníky? Podávali polévku z farmářského trhu, houbové rizoto s marinovanou červenou řepou, rukolou a parmazánem. Jako zákusek přidali fazolové brownies s banánem.

„Úžasné!,“ ohodnotila vítězné menu porotkyně a herečka Markéta Hrubešová.
Tématem letošní soutěže bylo kompletní bezmasé denní. Stříbrné medaile brali kuchařky ze Základní a mateřské školy Velký Beranov a bronz putoval do 22. mateřské školy v Plzni.

Recept na vítězné rizoto
POTŘEBUJETE (na 5 dětských porcí): 500 g rýže arborio (nerozváří se a vstřebává chutě), velkou cibuli, litr zeleninového vývaru, 400 až 500 g čerstvých hub (žampiony, hlíva ústřičná), máslo, sůl, plátky sýru.

POSTUP: Na másle zpěňte cibulku, přidejte houby a poduste. Pak přilijte polovinu vývaru a přisypte rýži. Za stálého míchání vařte 15 minut a stále postupně dolévejte zbytek vývaru, až dosáhnete požadovanou konzistenci. Rizoto nikdy neohřívejte.


Víte, že...
...podmínky soutěže zahrnovaly uvaření jídla podle norem pro žáky od 11 do 14 let?
...cena jedné porce nesměla, tak jako ve škole, překročit 34 Kč?



Přečtěte si
Články odjinud

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry