Guláš z vepřových líček podle Tomáše Miky

POTŘEBUJETE:
✔ 600 g vepřových líček
✔ 3 větší cibule
✔ 1 lžíci rajského protlaku
✔ 2 lžíce sádla
✔ 2 stroužky česneku
✔ masový vývar
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ kmín
✔ mletou sladkou papriku

Maso nakrájíme na větší kusy, osolíme a opepříme, cibuli nakrájíme na kostičky. Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a restujeme dotmava. Pak přidáme protlak, maso, papriku, kmín, zarestujeme a podlijeme vývarem. Necháme vydusit do šťávy, pak znovu podlijeme a dusíme doměkka. Když je maso měkké, dochutíme utřeným česnekem. Podáváme s knedlíkem a zdobíme cibulí a petrželkou.