Zapečené kuřecí maso s bramborem a zeleninou podle Ivany Bartuškové!

POTŘEBUJETE:

• 1 kg kuřecích stehenních řízků
• 1,2 kg brambor
• 1 mraženou zeleninovou směs (mrkev, hrášek, kukuřice)
• 2 velké cibule
• sůl
• směs koření Country
• směs koření Americké brambory
• olej

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme a posypeme kořením Country a pokapeme olejem. Necháme chvíli odležet. Brambory okrájíme a nakrájíme na kolečka. Cibule nakrájíme na měsíčky. Do pekáčku dáme pečicí papír, pokapeme olejem, poklademe nakrájenou cibulí, přidáme naložené maso, posypeme zeleninou a poklademe nakrájenými bramborami, které posypeme kořením na americké brambory, mírně osolíme. Pokapeme olejem, přikryjeme a dáme péct na 200°C asi na tři čtvrtě hodiny zakryté a potom ještě chvíli odkryté.