Smažené plněné papriky podle Ivany Černé!
Smažené plněné papriky podle Ivany Černé! (Foto: ara)
16. srpna 2016 • 05:00
Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
350 – 400 g brambor
4 zelené papriky
3 vejce
200 g romadúru
1 feferonku
kurkumu
solamyl na obalení
sůl
mletý pepř
olej
Brambory uvaříme do poloměkka, jedno vejce natvrdo. Papriky omyjeme a zbavíme jádřinců. Sýry nastrouháme, vychladlé brambory také, přidáme nasekanou feferonku, kurkumu, sůl, pepř a nasekané uvařené vejce. Papriky touto směsí naplníme. Žlutky ze zbylých vajec ušleháme se solamylem a kurkumou na těstíčko, přidáme sníh z bílků. Papriky v tomto těstíčku obalíme a smažíme na pánvi s rozpáleným olejem.
