Zuzana Filipová (29) z Brna dostala díky jednání s neslyšícími originální nápad: Vyrábí čokoládu ve znakové řeči!
Je to skvělý pocit, když vás vaše práce naplňuje a zároveň jste inspirací pro své okolí. O tom by mohla vyprávět Zuzana Filipová (29). Studovala školu, která ji bavila, pracovala pro neziskovou organizaci a pomáhala potřebným. Přesto stále hledala činnost, kde by mohla naplno zapojit svou fantazii. A stačila jen pouhá shoda náhod, aby se všechny její dosavadní sny proměnily ve skutečnost.
Onen zlom nastal, když Zuzka opustila stálé místo v neziskové organizaci a začala přemýšlet o svém budoucím uplatnění. Nevěděla sice, co přesně by chtěla dělat. Jisté však bylo, že to bude něco neobvyklého a zároveň časově flexibilního, aby mohla v klidu dostudovat kinoantropologii (nauka o pohybu člověka – pozn. red.) na Univerzitě Palackého v Olomouci. Konkrétnější obrysy začaly její plány dostávat během zkouškového období v únoru 2015. „Učila jsem se zrovna v knihovně na zkoušku z fyziologie a všichni kolem mě pojídali čokoládu,“ vzpomíná sympatická brunetka. „Uvědomila jsem si, že čokoláda je vlastně taková droga. Máme ji spojenou s příjemnými pocity. Tak proč bych se nemohla věnovat zrovna výrobě této laskominy?“ Jenže čokoládu dnes vyrábí kde kdo. Zuzana věděla, že nápad musí být neotřelý a pro zákazníky také něčím přínosný. „Pak jsem mezi řečí od kohosi zaslechla, že v kavárně pro neslyšící je nevyužitá kuchyně. Začala jsem o pronájmu prostor jednat se zástupci unie neslyšících, ale jednání se vzhledem k dorozumívací bariéře dost vlekla,“ vysvětluje Zuzka. „Chtěla jsem sice navštěvovat kurzy znakového jazyka, ale všechny byly plné. A pak jsem si uvědomila, že naučit se alespoň nějaké základy znakové řeči by se hodilo nejen mně, ale vlastně každému z nás.“ Dvě zdánlivě nesouvisející myšlenky se tak prolnuly a Zuzka začala experimentovat s výrobou čokolády ve tvaru znaků jazyka pro neslyšící.
Začátky? Bylo to peklo!
Když se nadšená začínající podnikatelka podělila o zajímavý nápad se svými nejbližšími, nesetkala se s příznivými reakcemi. „Mé okolí spíš hledalo na projektu vady, což mě mrzí dodnes,“ krčí Zuzana rameny. „Měla jsem přehnaná očekávání. Myslela jsem si, že to všechno bude jednodušší a rychlejší. Ale nakonec se přes všechny překážky, i díky lidem, které jsem před tím neznala, stal můj nápad skutečností. A to mě moc těší.“ Protože Zuzka měla díky předchozí brigádě zkušenosti s 3D tiskem, zkoušela nejdřív vyrobit formu na čokoládu tímto způsobem. „Moji ruku nasnímaly kamery, které vytvořily sken a v počítačovém programu pak trojrozměrný model, který jsme na tiskárně vyvolali. Měli jsme ale méně kvalitní přístroj, což zapříčinilo, že kopie nebyla tak přesná. Vznikalo vrstvení a ruka nebyla hladká, jako je ve skutečnosti.“ I tento provizorní model nicméně posloužil k vytvoření první čokoládové formy. Zuzka požádala svého kamaráda, sochaře Jiřího Pece, který odlitky vyhladil. „Vytvořil na nich jemné záhyby, které na ruce přirozeně jsou, na takto připravenou formu položil potravinářský silikon a první forma byla na světě,“ doplňuje Zuzana, která však věděla, že do budoucna bude muset najít jiný způsob, jak formy vyrábět. „Chvílemi jsem byla zoufalá, protože se všechno neskutečně prodražovalo. Navíc pracujeme s potravinou, takže musíme dodržovat velmi přísné hygienické normy. Nakonec jsme se ale přes známé dostali k unikátní 3D tiskárně, která odpovídala našim požadavkům.“ Díky tomu mohla Zuzka Filipová na konci roku 2015 založit firmu, jíž dala veselé jméno Nangu. V nelehkých začátcích jí pomohla nejen finanční podpora od firmy ČEZ, ale také první » zaměstnanci «. Ti si totiž brali peníze jen za použitý materiál, nikoli za svou práci.
Čokoláda skvěle vypadá i chutná
Z kuchyně v kavárně pro neslyšící Zuzka vybudovala provizorní čokoládovnu a zaměstnala zde několik sluchově postižených lidí z Brna. Prvními symboly znakové řeči, které Zuzka se svými kolegy vyrobila, byly: Ano, V pořádku, Prosím a Miluji tě. Veškeré tvary zatím v Nangu vyrábějí ručně, což je – vzhledem k nutnosti propracování detailů u každého znaku – velmi náročné.
Celý příběh Zuzany Filipové, kde se dozvíte třeba i o jejích plánech do budoucna, najdete v tištěném Aha! pro ženy. Je v rpodeji vždy od úterý, a to jen za 8,90 Kč!