Zmrzliny: Melounový sorbet

POTŘEBUJETE: 1000 g vodního melounu, 240 g melounu Cantaloupe, 240 g cukru, citron maliny a lístky máty
Melouny omyjeme, vydlabeme z nich dužinu, odstraníme z ní semínka a rozmixujeme na hladké pyré. Cukr s trochou vody svaříme na sirup a necháme ho vychladnout. Poté k němu přidáme melounové pyré, citronovou šťávu a důkladně promícháme. Nalijeme do vhodné nádoby, spíše nižší a vložíme do mrazáku. Než směs úplně ztuhne, několikrát promícháme. Podáváme s čerstvými malinami a lístky máty.
Více receptů na zmrzliny najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 30.