Grilování: Klobásy s etragonem

POTŘEBUJETE: 4 klobásy, 1 snítku čerstvého estragonu, 2 lžíce vinného octa, 1 lžíci hořčice, 1 stroužek česneku, 2 lžíce oleje, sůl, pepř
Klobásy vložíme na chvíli do vroucí vody, nenecháme je ale vařit. Potom je vyndáme a osušíme. Konce klobásek nařežeme do kříže do hloubky asi 3 cm. Estragon jemně posekáme a smícháme s ostatními přísadami. Klobásky zalijeme marinádou a necháme je v ní hodinu uležet. Občas je obrátíme. Upečeme pak dokřupava na horkém grilu za častého obracení. Podávejte s kečupem a pečivem.
Více receptů na grilované pochoutkynajdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 20.