VAŘÍME CVALEM S MICHALEM: Šéfkuchař Michal doporučuje vyzkoušet rychlou asijskou polévku!
Téměř všichni toužíme někdy ochutnat něco exotického. Šéfkuchař Aha! pro ženy Michal Řezáč doporučuje vyzkoušet rychlou polévku na asijský způsob. Jak bude pikantní, to záleží čistě na chuti každého. Jinak je velmi vydatná a dozajista v sychravých dnech zahřeje.
POTŘEBUJETE: 50 g zázvoru, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 3 mrkve, 1 pórek (bílou část), 1 červenou papriku, chilli papričky, 200 g kuřecí maso, rýžové nudle, olej, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, zelenou petrželku
POSTUP:
1. Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na proužky, maso nakrájíme na nudličky.
2. Na oleji orestujeme nejprve nakrájený zázvor, pak přidáme maso a necháme zatáhnout.
3. Pak přidáme cibuli s česnekem, mrkev, papriku a podle chuti chilli papričky.
4. Dále restujeme a přidáme nudle.
5. Na závěr přidáme bílou část pórku, po orestování podlijeme vodou.
6. Uvaříme a dochutíme sójovou a ústřicovou omáčkou. Ozdobíme petrželkou.
Celý postup přípravy si můžete prohlédnout na fotografiích v tištěném Aha! pro ženy!
