PODZIMNÍ PEČENÍ S JOGURTEM: Jablečná bábovka s rozinkami!
Tuhle netradiční bábovku si zamilují i vaše děti. A domem se bude linout sladká vůně jablíček a rozinek.
POTŘEBUJETE:
✔ 3 vejce
✔ 300 g bílého jogurtu
✔ 250 g oloupaných a nakrájených jablek
✔ 100 g hery
✔ 1 hrst rozinek
✔ 300 g polohrubé mouky
✔ 160 g cukru
✔ 1 skořicový cukr
✔ 1 lžíci citronové šťávy
✔ 1 lžičku strouhané citronové kůry
✔ 1 prášek do pečiva
✔ tuk a mouku na formu
Nakrájená jablka pokapeme citronovou šťávou. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme jogurt, rozpuštěnou heru, citronovou kůru, mouku s práškem do pečiva a řádně promícháme. Vmícháme rozinky, jablka a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dozlatova, vyzkoušíme špejlí. Po upečení bábovku necháme trochu zchladnout a vyklopíme ji.
