Veselé zavařování podle Jitky ze Strakonic: Houby s cherry rajčátky chutnají báječně!
Fotografie (internal)
9. září 2016 • 12:00
Jitka ze Strakonic zavařuje ráda a v kuchyni také experimentuje. Proto připravila zavařeninu z hub s cherry rajčátky. A chutná oprvdu báječně!
POTŘEBUJETE:
✔ 1 l vody
✔ ½ kg drobných hub
✔ 250 g cherry rajčátek
✔ několik snítek tymiánu
✔ kuličky černého pepře
✔ 2 lžíce soli
✔ lžíce cukru
✔ 250 ml olivového oleje
JAK NA TO:
1. Očištěné drobné houby zalijeme vodou smíchanou se solí, a cukrem a přivedeme k varu. Povaříme pak přibližně 10 minut.
2. Uvařené houby scedíme a plníme do sklenic střídavě s cherry rajčátky, prokládáme snítkami tymiánu. Přidáme kuličky pepře a sklenice zalijeme olejem. Pevně uzavřeme víčkem a sterilujeme ve vařící vodě po dobu 20 minut.
