Dobrota pro celou rodinu: Krkonošské kotlety podle Josefa Bartušky
Skvělá pochoutka pro víkendový oběd, kterou potěšíte celou rodinu.
POTŘEBUJETE:
4 kotlety
8 brambor
250 g povařených hub
150 ml smetany ke šlehání
150 g eidamu
1 lžíci sádla
sůl
pepř
kmín
grilovací koření
JAK NA TO:
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka, osolíme, posypeme grilovacím kořením a naskládáme do vytřeného pekáčku. Kotlety nařízneme na okrajích, naklepeme, osolíme a opepříme. Rozložíme na brambory, přidáme povařené houby, které osolíme a okmínujeme. Zalijeme smetanou a zakryté pečeme. Ke konci pečení posypeme strouhaným sýrem a zapečeme odkryté.