Velikonoční linecké nejen do pusy...
Když u vás v rodině milujete linecké pečivo, není co řešit. Dopřejte si ho i o Velikonocích! K mazancům, beránkům a malovaným vejcím přidejte drobné jedlé dekorativní prvky. Pomocí vykrajovaných jarních motivů vykouzlíte skvost, který potěší oko i chuťové buňky.
Recept na linecká vajíčka
POTŘEBUJETE: 300 g hladké mouky, 3 žloutky, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 máslo, citronovou kůru a šťávu, mouku na posypání válu
Prosejeme mouku a promícháme ji s cukrem. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, změklé máslo, 3 žloutky a trochu citronové šťávy. Vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme odpočinout v chladničce 1 hodinu. Na pomoučněném vále vyválíme z těsta plát asi 3 mm silný. Vykrajujeme tvary (v tomto tipu jsme se zaměřili na tvar vejce). Vykrojené kousky vyskládáme na vymazaný plech nebo pečicí papír. Troubu vyhřejeme na střední teplotu. Upečeme dozlatova. Vychladlé cukroví spojíme zavařeninou.
*Hotová linecká vajíčka vyskládáme na podnos, mísu nebo etažér a poprášíme je cukrem provoněným vanilkou.
Aranžmá s cukrovím
1. Z těsta si upečeme pestré jarní motivy: ptáčky a kytičky. Před pečením do nich uděláme otvory, budou se hodit při vázání stužek.
2. Ke zdobení si nachystáme čokoládová vejce, stužky, větvičky s pupeny, kvítky i lístečky z keřů, vhodné vázy a kousek seříznutého kmene stromu.
3. Upečené dobroty dozdobíme stužkami. Protáhneme je středem a uvážeme mašličku.
4. Zavěšení na větvičky: U upečených kousků přidáme ještě jeden delší úvaz ze stužky. Do vázy naaranžujeme větvičky a linecké na ně zavěsíme.
5. Na dřevěný základ: Čokovejce vybalíme z fólie a spolu s cukrovím ve tvaru ptáčků je naaranžujeme na dřevěný základ.
Více nápadů najdete v tštěném Aha! pro ženy pro ženy číslo 12.