Anife Vyskočilová: Před Bulhary nesmrkejte u stolu!
Asi nejznámější českou »Bulharkou« je upovídaná tanečnice Anife Vyskočilová (36). Do našeho speciálu, který nabízí všechny důležité informace pro cestování do této balkánské země, jsme se právě jí zeptali, co je podle jejího názoru na Bulharsku úplně nejlepší.
Kam do Bulharska nejraději jezdíte? Máte nějaké oblíbené místo?
„Jako bulharská Turkyně jsem se narodila necelých 80 km od moře a zhruba 100 km od Varny. V dětství jsem všechny dětské tábory trávila v Balčiku, kam jezdily i české děti. Tam jsem se naučila i první českou větu Čí je tato věc? To, když někdo něco ztratil. Pro české turisty doporučuji starý Nesebar, protože tam uvidíte všechny kultury, co prošly Bulharskem, počínaje Antikou, Římem a osmanskou říší. To vše dodává tomuto městu krásné barvy a exotické příchutě.“
Jakou místní specialitu máte nejraději?
„Já miluji bulharskou plněnu a obalenou papriku s balkánským sýrem a vajíčkem. Ne červené papriky, ale ty podlouhlé a placaté. Opečete je a oloupete, pak v misce namícháte dvě vajíčka s balkánským sýrem a směsí plníme papriky. Potom je pomáčíte v hladké mouce a pečete dozlatova.“
Co k pití byste si tam dala?
„K pití nesmí chybět airan, což je jogurtový nápoj, nebo mastika, která se pije po jídle na lepší trávení. Večer se pije rakije a k ní si každý Bulhar dává meze, to je například kus nakrájené jehněčí klobásy (sudžuk) nebo hovězí a kus sýra a různé saláty.“
Jak pohlížejí Bulhaři na Čechy?
„Bulhaři se na Čechy koukají jako na hosty, na které se každý rok znovu těší a které musejí pohostit. Myslím si, že Bulhaři moc neřeší, jací lidé jsou, ale užívají si vše plnými doušky. Mám také hodně kamarádů Čechů, co si našli v Bulharsku kamarády, na které se každoročně těší.
V čem jsou Bulhaři jiní než my?
„Bulhaři si umí užívat života jako žádní jiní Balkánci a těžké situace překonávají s takovou lehkostí, že se tomu až sama divím. Bulhar se nebojí říci, co si myslí a vyjadřuje to i ve svých básních a písních. Čechům to možná připadá trochu bláznivé, naivní nebo hloupé. Bulhaři mají sice bohatou historii, ale někdy si myslím, že praví Bulhaři už vymřeli. Žijí tak kosmopolitně, že se sama divím, co za národnosti tam dnes žijí.“
Na co jsou hákliví?
„Bulhaři nemají rádi, když se u stolu smrká, což je v Čechách národní sport. Čech je schopný vyndat u večeře kapesník a vysmrkat se u stolu s pořádným troubením, místo toho, aby šel někam stranou. To je v Bulharsku i na Balkáně nepatřičné.“
Co je tam lepší než u nás?
„Bulhaři mají krásné vysoké hory jako Pirin a Rodopy, nádherné teplé moře i krásné roviny jako Dobrudža. Také hudbu, kterou miluji a při které se chce plakat radostí z lásky, ale i smutku.“
Anife se v Česku stala známou díky manželství s hercem Ivanem Vyskočilem (63). Dnes už jsou rozvedeni.
