Česko je aktuálně houbařský ráj: Rostou lišky, masáci, i hřiby
8 fotografií
Hopubová mapa Česka zezelenala, červená zmizela! Pravděpodobnost, že se z lesa vrátíte s plným košíkem, hraničí s jistotou. A pozorování meteorologů, kteří růst hřibů sledují, potvrzují i houbaři svými úlovky.
Ještě před pár dny se na mapě, kterou každý den aktualizuje Český hydrometeorologický ústav, sem tam objevovaly »červené oblasti«, kde se houbám tolik nedařilo. To je ale už minulost. Roste všechno, na co si vzpomenete. Kromě oblíbených druhů hřibů jsou lesy plné i bedel, lišek, masáků a ryzců. „Konečně se houby rozjely i u nás na Kutnohorsku,“ raduje se čtená Aha! a vášnivý houbař pan Jiří. Z lesa si přinesl plnou krabici masáků a babek.
Tyto druhy bývají náchylné na červivost. Ale chladné počasí má jednu výhodu. Mnohem méně se šíří moucha bedlobytka, jejíž larvy červivost hub nejčastěji způsobují. Se svými páníčky houbaří i hafani. Iva Sieberová vzala do lesa svou fenku retrívra Lemon, Iveta Jeglová houbařila s fenkou malamuta Daisy. A obě se domů vrátily s plnými košíky. Daleko za houbařským úlovkem nemusela Iris Šidáková. Pořádnou pýchavku přímo našla na zahradě na Českolipsku. „Udělali jsme z ní řízky,“ usmívá se.
Grilované hřiby?
Absolutní nebe na talíři... Nejen lahoda, ale i potěcha pro oko jsou grilované hřiby. A příprava je extrémně jednoduchá. „Hřiby dáte na plech na pečicí papír. Přidáte sůl, pepř, kmín a trochu sádla. Potom dáme do trouby na 220 stupňů na program gril asi si půl hodiny,“ říká Radek Touš, který si s manželkou Renatou přinesl z lesa domů tři plné koše. Jeho pečené hřiby jsou hotové nebe na talíři. K nim houbař podává nový brambor a dip z řeckého jogurtu s česnekem a bylinkami podle chuti.
Je to radost tahat hříbky z mechu.
Vysuší lesy tropy?
Jak dlouho ale houbařská žeň vydrží, není jasné. „Po téměř měsíc trvajícím chladnějším a deštivějším období se počasí vrací k teplejšímu a suššímu charakteru, který v srpnu převažuje poslední desítku let,“ potvrzují meteorologové Českého hydrometeorologického ústavu. Zítra se začne oteplovat a od víkendu naměříme i 33 stupňů. Vypadá to, že teplé počasí vydrží i v příštím týdnu. Tropické teploty lesy postupně vysuší a růst hub zpomalí, takže s košíkem vyražte co nejdříve.
Jak bude?
Dnes: polojasno, na východě přeháňky, den 19 až 24 °C.
Zítra: polojasno, noc 6 až 10 °C, den 23 až 28 °C.
Pátek: skoro jasno, noc 7 až 13 °C, den 27 až 31 °C.
Sobota: polojasno, přeháňky, noc 10 až 16 °C, den 29 až 33 °C.
Neděle: polojasno, místy bouřky, noc 15 až 19 °C, den 28 až 33 °C.
Víte, že...
...houby začínají růst zhruba 7 až 10 dní po vydatnějších deštích? Tropické teploty pak jejich růst většinou zarazí nejdříve v řidším porostu, později v hustších lesích.
Ivana našla kotrč kadeřavý.
8 fotografií
