Češi neumí vařit brambory! Šéfkuchař Sapík prozradil, jak na to
Sedmašedesátiletý šéfkuchař vystavil národu ostrý verdikt - našinec prý neumí správně připravit neojblíbenější přílohu české kuchyně. V čem děláme chybu?
Známý šéfkuchař si v interview pro Český rozhlas zalamentoval o tom, že Češi neumí správně uvařit brambory. Většina z nás prý dává oblíbené erteple do studené vody a pak vyčkává bodu varu. Tím se z nich ovšem vyvaří všechny živiny v podobě vitamínů C, B a flavonoidů!
„Nejprve musí vařit voda a pak se do ní dávají ty brambory. A když je oloupu den dopředu a dám je do studené vody, tak je to taky špatně,“ rozčiluje se dlouholetý mistr v oboru gastronomie Jaroslav Sapík.