Recepty 1. února 2014 • 05:00
PROSTŘENO: Prošívaná deka s rumem podle Anety Krejčí
Mladá paní z rodinného domu v Dolních Chabrech vyhrála v neoficiální anketě o nejhezčí a nejútulnější bydlení týdne. Aneta se na finále také nejvíc vyfikla. Její menu je možná moc obyčejné, ale kdo nakonec odolá čirému vývaru s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi? Křehkým šťavnatým řízečkům se šťouchanými brambory? Či oblíbené „prošívané dece“, lehoučké jako pírko?
Prošívaná deka podle Anety Krejčí
Potřebujete:
2 hrnky polohrubé mouky • 1 hrnek krystalového cukru • půl hrnku oleje • půl hrnku mléka • 1 prášek do pečiva • 4 žloutky • sníh ze 4 bílků
Tvarohová náplň:
2 kostky tvarohu • 2 vejce • kousek másla • strouhaná citronová kůra • malý panák rumu
Postup:
Suroviny na těsto smícháme dohromady a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Tvaroh utřeme s vajíčky, máslem, citronovou kůrou tak, aby nebyl moc hustý a šel dobře zdobit. Na těsto pak pomocí sáčku nebo zdobičkou naplněnou tvarohem děláme mřížky do kosočtverců. Koláč, který je velmi vláčný a chutný, upečeme v předehřáté troubě.
