Zdraví a energie schované ve skořápce: V zimě vsaďte na ořechy
3 fotografie
Chybí vám vitamíny? V zimním období to není nic neobvyklého. Řešením jsou ořechy! Nejen skvěle chutnají, ale jejich účinky na organismus jsou téměř zázračné. Ořechy se řadí mezi tzv. superpotraviny. Mimo jiné obsahují zdraví prospěšné nenasycené tuky, vlákninu, vitaminy řady B a E a řadu minerálních látek. A přestože mají i poměrně vysoký obsah tuku, jejich účinky na lidský organismus jsou naprosto úžasné. Navíc nijak výrazně nezvyšují hladinu krevního cukru, takže si je mohou dopřát i lidé s cukrovkou nebo metabolickým syndromem.
8 důvodů, proč je jíst:
- jsou zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a nenasycených tuků
- obsahují vitamíny A, B, E, které posilují imunitu
- mají vliv na snížení hladiny škodlivého cholesterolu
- napomáhají správné činnosti srdce
- regulují krevní tlak
- urychlují regeneraci při psychické a fyzické zátěži
- antioxidanty pomáhají v boji proti volným radikálům poškozujícím buňky
- snižují riziko výskytu infarktu myokardu
Jak je správně koupit
Pozor při nákupu. Při špatném skladování jsou ořechy náchylné k žluknutí a plesnivění. „Při výběru ořechů bychom měli, kromě vizuální podoby plodů, sledovat především jejich složení a vybírat ořechy bez jakýchkoli přidaných látek. Důležité je sledovat informace o jejich trvanlivosti, jakosti a zemi původu,” radí nutriční specialistka Adéla Tichá.
Proč jíst právě...
... kešu - jsou zdrojem mědi potřebné pro pevné kosti a tvorbu červených krvinek
... lískové ořechy - vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin pomáhá s odbouráváním špatného LDL cholesterolu
... makadamové ořechy - obsahují důležité antioxidanty, vitamíny skupiny B, vitamín E, mangan, fosfor a měď
... mandle – mají ze všech ořechů nejvíce vitaminu E, který je skvělým antioxidantem
... pekanové ořechy – obsahují např. hořčík, který má protizánětlivé účinky a železo, které dokáže snížit špatný cholesterol.
... pistácie - draslík napomáhá správnému fungování nervového systému a svalů, vitamín B6, posiluje imunitu a zlepšuje náladu
... vlašské ořechy - obsahují sice až 60 % tuku, ale i fosfor, draslík, železo, hořčík a vápník
Postácie
3 fotografie
