Před 130 lety otevřelo slavné pražské Lippertovo lahůdkářství! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pátek 9. prosince 2022

Svátek slaví Vratislav, zítra Julie

Před 130 lety otevřelo slavné pražské Lippertovo lahůdkářství!

Výloha lahůdkářství byla vždy jako výkladní skříň.
Výloha lahůdkářství byla vždy jako výkladní skříň.  (Foto ČTK, ara )

Paštika s pravými lanýži, humrové chlebíčky nebo perličky s jehněčí nádivkou. Nejen takové delikatesy nabízelo Lippertovo lahůdkářství. Podnik, který si oblíbila pražská smetánka, byl otevřen přesně před 130 lety, 29. března 1892.

Zavedený podnik v pasáži Černá růže v ulici Na Příkopě koupil od Ferdinanda Wandase žatecký rodák Josef Lippert (1861 – 1937). Protože ulice byla tehdy německým korzem, prvními zákazníky byli především Němci. Netrvalo však dlouho a podnik začala navštěvovat česky hovořící smetánka. Zájem šlechty Lahůdkářství bylo proslulé svou bohatou nabídkou. K dostání tu byly delikatesy, které se jinde v Praze nesehnaly.

Hosté si pochutnali například na lanýžové paštice, humrových chlebíčcích, nářezu z koroptví nebo perličkách s jehněčí nádivkou. Není proto divu, že o dobroty projevil zájem i císařský dvůr včetně císaře Františka Josefa I. (1830 – 1916). Přetáhl kuchaře Za první republiky tu byly doma i filmové hvězdy jako třeba Vlasta Burian (†70). O něm bylo známo, že byl milovníkem chlebíčků. Kuchaře Jaromíra Trejbala, který měl zkušenosti z pařížského hotelu Ritz, si později přetáhl a udělal si z něj svého osobního kuchaře.

Chlebíčková aféra

Podnik je spjat i s takzvanou chlebíčkovou aférou z roku 1941. To už podnik vedl Josefův syn Viktor, který se hlásil k nacistické ideologii a zásoboval i Karla Hermanna Franka (1898 – 1946). Později popravený premiér Alois Eliáš (1890 – 1942) u něj koupil chlebíčky, do nichž nechal zanést bakterie tuberkulózy a tyfu. Proč? Snažil se otrávit šéfredaktory českých kolaborantských periodik. Jeden z nich na tyfus skutečně zemřel. Po válce podnik propadl státu.

Ve vile bydlel Klaus

V roce 1933 se Josef Lippert nastěhoval do luxusní vily v elitní pražské čtvrti na Ořechovce. Po jeho smrti v ní žila jeho dcera Marie. S bratrem Viktorem byla při poválečném odsunu Němců vyhoštěna. Dům dnes vlastní ministerstvo obrany. Jeho historie vyšla najevo, když se tam krátce po svém zvolení prezidentem nastěhoval Václav Klaus (80) s chotí. Kvůli skandálu se brzy zase stěhovali pryč.

Víte, že...

...po smrti Josefa Lipperta se lahůdkářství přestěhovalo do pasáže u dnešního Divadla Broadway?



Přečtěte si
-bello-
29. 3. 2022 • 23:33

P.S. Protože jsou z víc jak 50 % neočkovaní a to je malér, jako hrom!

-bello-
29. 3. 2022 • 23:32

O bakterie tubery se postarají uprchlíci prskající nad volně nehygienicky rozloženými koláčky a rohlíky v obchodních domech !

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.