Chybí vám hospoda? Udělejte si ji doma! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 14. července 2025

Svátek slaví Karolína, zítra Jindřich

Chybí vám hospoda? Udělejte si ji doma!

ilustrační foto
ilustrační foto (Reuters)

Epidemie koronaviru ovlivňuje nejen naše zdraví, ale i zvyky. Na návštěvu oblíbené hospůdky si nejspíš ještě počkáme, stejně jako si jen tak nevyrazíme na ples nebo třeba vesnickou zábavu. 

Nenechte si tím ale zkazit náladu a pivo si v klidu vychutnejte doma! Nemáte z pití piva doma ten pravý požitek? Točené je sice točené, ale správně »ošetřená« a naservírovaná lahev oblíbeného moku také není k zahození. Jak pivo v lahvi nebo plechu správně vychladit, nalít i servírovat radí Adam Mezera, Mistr výčepní piva Gambrinus.

  1. Dopřejte mu tmu a chlad
    Pivo je nejlepší skladovat ve tmě a chladu, ideálně v lednici při teplotě kolem 7 °C. „Dobře se to pamatuje podle sedmého schodu, o kterém hovoří Marián Labuda v roli řidiče Pávka ve filmu Vesničko má středisková. A pokud dokonce vlastní chalupu se sedmi schody máte, dlouho se nerozmýšlejte a vyzkoušejte si sedmý schod na vlastní pěst,“ říká výčepní Mezera.
  2. Nechte ho odpočinout
    Po pivu byste se neměli sápat hned, jak si ho přinesete z obchodu. Po cestě zažilo hodně otřesů a potřebuje se zklidnit a srovnat. Nechte ho pár hodin odpočinout a vychladnout na ideální teplotu. Nejlepším řešením je, když máte v tu chvíli ještě jedno nebo dvě piva v zásobě z předchozího nákupu.
  3. Sklenici vypláchněte studenou vodou
    Správně vychlazené pivo otevírejte teprve v momentě, kdy před sebou máte připravenou sklenici. Z tenkostěnné se dobře pije, půllitry zase déle udrží správnou teplotu. V každém případě by měla být sklenice absolutně čistá, vychlazená na stejnou teplotu jako pivo a čerstvě vypláchnutá studenou vodou. „Nalévané pivo tak nedostane teplotní šok, hezky klouže po stěnách a jeho chuť se nerozbije,“ vysvětluje mistr výčepní.
  4. Nalévejte po stěně
    Poté, co uslyšíte příjemné zasyčení otevírané lahve nebo plechovky, nalijte trochu piva na dno. Tím vytvoříte pěnu. Pod ni pak po stěně vychlazené mokré sklenice nalévejte pivo pod úhlem 45 stupňů. Zpočátku pivo hodně pění, postupně se ale vyčeří a zlatavý mok s krásnou bílou krémovou pěnou je připravený k pití.
  5. Užijte si pohodu
    Hospůdka je hospůdka, ale ani doma to není k zahození. V pohodlí domova se při pití piva můžete obklopit věcmi, které máte rádi a v hospodě je nenajdete. Můžete se v domácím oblečení uvelebit na pohodlném gauči, zobat dobroty a u toho si pustit oblíbený film nebo seriál. A komu chybí kontakt s přáteli, může si ho dopřát třeba pomocí skypu.

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry