Salmonela ve školce: Nakazilo se 12 dětí!
Bakterie salmonella (Profimedia)
23. června 2020 • 12:00
Salmonelou se nakazily děti v mateřské škole v Jindřichově Hradci. Nákaza se projevila u 12 dětí. Hygienici zatím netuší, jak se děti nakazily.
„Společně děti jedly. Jestli zdrojem nákazy byla některá z potravin a jak je na tom personál, zatím zjišťujeme,“ řekla včera Aha! krajská epidemioložka Jitka Luňáčková. Mateřská škola ale není jediným ohniskem nákazy. „Šetřili jsme i případ, kdy si přátelé při domácí oslavě udělali tatarský biftek se syrovým žloutkem. Jedlo ho šest lidí a všichni onemocněli,“ uvedla Luňáčková. Letní oslavy grilování jsou postrachem hygieniků. Nejčastěji hrozí nákaza při používání syrových vajec do studených omáček a dipů a při konzumaci nedopečeného masa.
