Grilovaný sýr a salát z paprik podle Josefa Bartuška
Nebaví vás připravovat stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
✔ 3 červené papriky
✔ olivový olej
✔ citronovou šťávu
✔ sůl
✔ směs koření Grilovaný
sýr
✔ provensálské koření
✔ 4 sýry s bílou plísní
✔ chilli koření
✔ 3 stroužky česneku
Papriky potřeme olivovým olejem a na plechu s pečicím papírem je dáme do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečeme asi 10 – 15 minut. Když jsou papriky opečené, tak je vložíme do mikrotenového sáčku, kde je necháme zapařit.
Vychladlé oloupeme a zbavíme vnitřku,nakrájíme na nudličky a v misce smísíme s olivovým olejem, solí s provensálským kořením a citronovou šťávou. Necháme uležet. oleje,chilli koření, koření na sýr a česneku vytvoříme marinádu, kterou potřeme sýry, které nakrojíme do kříže. Poté je zabalíme do alobalu a necháme odležet.
Před servírováním lehce grilujeme v troubě na 200 °C asi 10 minut. Podáváme na paprikách.
