Citronové linecké podle Lenky Němcové!

POTŘEBUJETE:

• 350 g hladké mouky
• 140 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 200 g másla nebo hery
• 2 žloutky
• 2 lžíce citronové šťávy
• rybízovou marmeládu

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme žloutky, citronovou šťávu, tuk a zpracujeme hladké těsto. Dáme odpočinout do ledničky, nejlépe přes noc. Těsto rozválíme natenko, vykrajujeme libovolné tvary a upečeme na plechu vyloženém papírem na pečení v troubě vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 5 – 6 minut. Vychladlé slepujeme po dvou rybízovou marmeládou.