Cuketovo-houbová pomazánka podle Hany Svatuškové!
Cuketovo-houbová pomazánka! (Foto: ara)
25. října 2016 • 05:00
Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 střední cibuli
- 3 hrsti nadrobno nakrájených hříbků
- 3 hrsti nastrouhané cukety
- 1 hrst strouhaného sýra
- 1 kelímek smetany na vaření
- sůl
- mletý pepř
Cibulku i česnek nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět – pozor, nesmí se začít zabarvovat dohněda, to by česnek zhořkl. Přidáme houby a dusíme zhruba 15 minut.
Poté přidáme cuketu a dusíme dalších 5 minut. Vše podlijeme smetanou, osolíme a opepříme a na mírném ohni dusíme, až se pomazánka začne přichytávat k pánvičce a smetana je téměř pryč. V této chvíli přidáme hrst strouhaného sýra, tím se pomazánka zahustí a je hotovo. Výborná je teplá s toustem, ale i studená na jednohubky.
