Rychlovky ze sýru: Pikantní nakládané tvarůžky podle Tomáše Miky

Pikantní nakládané tvarůžky podle Tomáše Miky

Potřebujete:

300 g olomouckých tvarůžků • 1 větší cibuli • 1 lžičku pálivé mleté papriky • 1 lžičku sladké mleté papriky • 4 stroužky česneku• 2 chilli papričky • 200 ml kvalitního oleje • 10 zrnek celého pepře • 1 bobkový list • 4 kuličky nového koření

Postup:

Uleželé tvarůžky nakrájíme na menší kousky, cibuli na půlkolečka, česnek na slabé plátky, feferonku nasekáme najemno. Do oleje dáme koření (bez mleté papriky), česnek a feferonky a zahřejeme ho na 80 °C na pět minut a necháme vychladnout. Uvolní se silice a vůně koření přejde do oleje. Tvarůžky promícháme s mletou paprikou a cibulí, navrstvíme do vhodné misky, zalijeme vychladlým olejem a necháme uležet v chladu zhruba týden.

MŇAM! Hitparáda receptů pro lepší den

Osvědčené rychlovky: Důchodcovy topinky

Celý článek

.