Víte, jak mít zdravé Vánoce a nepřibrat? Dejte na rady odborníků!
Tři kila. Tolik prý přibere průměrný Čech během Vánoc, ale číslo může být ve skutečnosti i mnohem vyšší. Přemíra kalorického jídla a alkoholu zkrátka během svátků udělají své. Můžete se tomu ale bránit! Třeba tím, že připravíte odlehčené verze tradičních jídel. Víte také, že abyste spálila jednu porci klasického salátu a smaženého kapra, musela byste hodinu odmetat sníh a ještě k tomu přidat šedesátiminutovku bruslení? Aha! pro ženy poradí, jak o blížících se svátcích pokud možno nepřibrat.
Cukroví, vánočka, alkohol, bramborový salát se spoustou majonézy… To jsou jen některá vánoční lákadla, kterým ale málokdo odolá. Jenže kombinace spousty jídla a pití, na které nejsme zvyklí, spolu s nedostatkem pohybu vede k tomu, že o Vánocích se ručička na váze posune v průměru o 3 kg výš. Co s tím? Řiďte se radami odborníků:
1. Omezte alkohol a odlehčete bramborový salát.
2. Odsajte tuk z kapra, nebo zvolte jinou úpravu než smažení.
3. Uberte či nahraďte cukr, zkuste cukroví mrkvové či z ovesných vloček.
4. Mlsejte přiměřeně a pokud možno jen dopoledne.
5. Nezapomeňte na dostatek zeleniny a na pohyb! Vánoční procházky s rodinou jsou navíc skvělou relaxací, která vám vyčistí hlavu.
Hraní je zdravé! Sníží stres a zlepší paměť. Hry stmelí rodinu a jsou ideální…
Celý článekOČIMA ODBORNÍKA:
„Pozor na kombinaci alkoholu s kalorickým jídlem!“
ing. Monika Bartolomějová, nutriční specialistka Světa zdraví
Co kromě cukroví ve vánočním období nejvíce škodí naší štíhlé linii?
„Určitě alkohol, který má vysokou energetickou hodnotu a narušuje metabolismus sacharidů a tuků. Zvlášť když se zkombinuje s kalorickým jídlem, jako jsou chipsy, oříšky a tučné sýry. Veškeré kalorie z těchto potravin se pak ukládají ve formě tuku. Problémem je také málo pohybu. Sedíme na gauči u televize a říkáme, že si užíváme vánoční pohodu. Navíc si až k televizi nanosíme jídlo a jediným sportem je tak cesta od pohovky k lednici. A to je špatně.“
Jak je to se štědrovečerní večeří, tedy se smaženým kaprem a bramborovým salátem?
„Nevhodná je samotná kombinace a kolikrát i velké množství. Proto je důležité pohlídat si porci na talíři, bramborový salát připravit s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Když už je nutné mít smažené řízky nebo rybu, pak je nechat na ubrousku, který odsaje přebytečný tuk nebo je ponořit do horké vody, do které se tuk uvolní.“
Jak lze ještě odlehčit bramborový salát?
„Když vynecháte vejce, salám a tučnou majonézu nahradíte bílým jogurtem, klesne celková energetická hodnota pokrmu skoro trojnásobně. Jinou náhradou může být například sojanéza nebo tofunéza, u nichž je výhodou nižší obsah tuku a obohacení o vlákninu nebo vitaminy.“
Lze i cukroví připravit zdravěji?
„Jistě. Klasické cukroví doporučuji nahradit cukrovím, které je připraveno z ovesných nebo jiných vloček či sušeného ovoce. Namísto cukru můžete sladit medem, sirupem z agáve nebo stévií. Konzumaci cukroví holdujte raději dopoledne, pokud nechcete, aby se vám veškeré kalorie z něj ukládaly do tukových zásob.“
Další tipy na dietnější Vánoce najdete v tištěném Aha! pro ženy. V prodeji na stáncích jen za 7,90 Kč.
