České a moravské posvícení - Jiný kraj, jiný koláč!
Česko je zemí mnoha chutí. Vždyť kromě knedlíků či poctivé bramboračky s houbami si tu pochutnáváme i na spoustě sladkých laskomin. Tou nejznámější jsou bezpochyby tradiční koláče. V každém koutě naší vlasti se připravují jinak a byl by hřích všechny neochutnat, tak teď pojďte cestovat s námi! Pokud pro vás budou cílové destinace vzdálené, můžete si všechny dobroty, za nimiž se vydáme, upéct doma. Nalaďte své chuťové pohárky, vyrážíme.
Polná
Půvabné obci na Vysočině vévodí barokní chrám Nanebevzetí Panny Marie, v němž si můžete prohlédnout nejen expozici církevního muzea, ale i unikátní cínové rakve rodu Žejdliců, cenné kalichy, monstrance a liturgická roucha. Pokračovat můžete do židovského ghetta, které připomíná smutný osud Anežky Hrůzové, jež byla v roce 1899 zavražděna v nedalekém lese a ze zločinu obvinili polenského žida Leoporda Hilsnera. Za návštěvu stojí i zámecký areál s muzeem, expozicí starých řemesel a barokní lékárnou.
Mrkvánky nebo mrkvance: Jde o cukroví připravované z křehkého mrkvového těsta, které se plní švestkovými povidly a obaluje v moučkovém cukru. V Polné se na jejich oslavu každoročně koná i mrkvancová pouť.
Hrad Starý Jičín
Vypíná se na Starojickém kopci a jeho historie sahá již do 13. století. Přečkal i boje během třicetileté války. Ve století 18. se ale dostal do držení rodu Seilernů a začal chátrat. Dnes je z něj tak zřícenina, která ovšem nabízí úžasný rozhled do všech světových stran. Pravidelně se tu také pod vedením kastelána konají noci na hradě, které lákají na opékání buřtů, vyprávění strašidelných příběhů z hradní historie a nakonec i spaní pěkně pod širákem. Otevřeno tu mají až do konce října vždy o víkendech a státních svátcích od 10 do 17 hodin. Vstupné za 40, případně 20 korun.
Hnětky: V podhradí, konkrétně v obci Bernartice nad Odrou, která je od Starého Jičína co by kamenem dohodil, se odpradávna pekly čtvercové koláče, které svůj název dostaly podle toho, že se těsto na ně musí dlouho hníst.
Více krajů a posvícenských koláčů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 39.
