Skvělá pohanka: Trochu jiná sekaná!
Fotografie (internal)
23. dubna 2017 • 05:00
I bez masa vám bude chutnat! Máme skvělý tip na vegetariánskou sekanou s tofu a uzenou paprikou.
POTŘEBUJETE:
✔ 240 g pohanky
✔ 1 balení bílého tofu
✔ 2 vejce
✔ 1 cibuli
✔ ½ pórku
✔ olej
✔ 3 stroužky česneku
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ mletou uzenou papriku
✔ majoránku
✔ mletý kmín
✔ čerstvou bazalku
✔ máslo na formu
JAK NA TO:
Pohanku propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a pórek nakrájíme a osmažíme dozlatova. Hotovou pohanku smícháme s najemno nastrouhaným tofu, osmahnutou zeleninou a vejcem. Podle chuti osolíme, opepříme, ochutíme kořením a nasekanou bazalkou. Hotovou směs přendáme do máslem vytřené formy na srnčí hřbet, zakryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu. Pak alobal sundáme a necháme dopéct dozlatova.
