Upečte si muffiny pro paní Zimu!
POTŘEBUJETE: 125 g změklého másla, 100 g moučkového cukru, 1 balíček vanilinového cukru, špetku soli, 3 vejce, 150 g polohrubé mouky, 1 lžičku kypřicího prášku, čokoládové kousky, oříšky, sušené ovoce, nastrouhaný marcipán, rozinky, jedlé přízdoby aj. 12 papírových košíčků
V míse utřeme máslo s cukrem, vanilinovým cukrem a solí do pěny (hmota se musí zcela spojit). Pak postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme na utřené máslo. Vše dobře smícháme pomocí elektrického šlehače na nejnižším stupni a vypracujeme dohladka. Do těsta můžeme vmíchat své oblíbené suroviny. Těsto vlijeme do papírových košíčků, které jsou vložené do formy na muffiny. Těsto naplníme pouze do 2/3 košíčku, aby při pečení nevyteklo. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 25 – 35 minut v elektrické troubě na 200 °C, v horkovzdušné na 180 °C. Po upečení necháme vychladnout. Dozdobíme podle chuti polevou, šlehačkou, jedlými přízdobami apod.
Více nápadů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 3.