NÁPADník 16. října 2017 • 05:00
Chcete netradiční marmeládu? Zkuste cibulovou podle paní Jitky ze Strakonic!
cibulová marmeláda (ara)
POTŘEBUJETE:
1 kg šalotek
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce cukru (nejlépe hnědého)
6 lžic medu
100 ml balzamikového oleje
Postup:
Oloupeme 1 kg šalotek. Zahřejeme 2 lžíce olivového oleje, poprášíme 2 lžícemi hnědého cukru a pár minut povaříme.
Přidáme 6 lžic medu. Ve směsi dusíme šalotky asi 5 minut. Zalijeme 100 ml balzamikového oleje.
Povaříme a ihned plníme do sklenic.
