Špenátovo-kuřecí misky: Inspirujte se receptem od Jitky ze Strakonic!
Dobrota od Jitky ze Strakonic, která může přijít vhod nejen na Velikonoce!
POTŘEBUJETE:
✔ 2 kuřecí prsa
✔ 100 g mozzarelly
✔ 300 g čerstvého špenátu
✔ dva stroužky česneku
✔ 150 g anglické slaniny
✔ 200 ml smetany
✔ 2 vejce
✔ sůl
✔ olej
JAK NA TO:
1. Kuřecí prsa pokrájíme na drobnější kousky a osmahneme na oleji. Na ubrousku necháme odsát přebytečný olej.
2. Rovněž mozzarellu nakrájíme nadrobno, čerstvý špenát překrájíme a spaříme horkou vodou. Česnek prolisujeme.
3. Do každé zapékací mističky připravíme jednu porci. Dno vyložíme anglickou slaninou. Spařený špenát smícháme s opečeným masem, přidáme nakrájený sýr, česnek a osolíme. Směs navrstvíme na slaninu a vše zalijeme smetanou.
4. Doprostřed každé mističky na závěr rozklepneme vejce.
5. Pečeme v předehřáté troubě minimálně 30 minut – dokud se vejce nesrazí. Výborně chutná s čerstvým pečivem.