Naložte si podle chuti: Kozí sýr s chilli papričkami!
Patříte mezi milovníky sýrů? Pak by se vám mohl líbit tento pikantní recept. Kozí sýr s chilli papričkami nemá prostě chybu!
POTŘEBUJETE:
Na 2 sklenice (po 250 ml):
✔ 300 g tvrdého kozího sýra
✔ 2 chilli papričky
✔ 1 snítka rozmarýnu
✔ 2 menší bobkové listy
✔ 1 lžička sladké mleté papriky
✔ 2 stroužky česneku
✔ 150 ml olivového oleje (lisovaného zastudena)
JAK NA TO:
1. Kozí sýr nakrájíme na kostky, chilli papričky trochu nakrojíme, rozmarýn natrháme a vše dáme do připravené sklenice.
2. Přidáme papriku a bobkový list a zalijeme olivovým olejem.
3. Sklenici pevně uzavřeme a několikrát obrátíme dnem vzhůru, aby se obsah dobře promíchal. Necháme alespoň 3 dny odstát. Neotevřený naložený kozí sýr má trvanlivost kolem 3 až 6 měsíců.