Letní rybičky: Gratinovaná pikantní treska podle Tomáše Miky
Fotografie (internal)
6. srpna 2014 • 05:00
Léto bývá ve znamení lehčích jídel, tak proč místo těžkých klasic nevyzkoušet recept na lehkou rybu?
Gratinovaná pikantní treska podle Tomáše Miky
Potřebujete
400 g filetů z tresky • 200 g tvrdého sýra • šťávu z 1 citronu • sůl • mletý pepř • chilli koření • 150 g másla
Postup
Rybí filety vysušíme ubrouskem, osolíme, opepříme, posypeme chilli kořením, pokapeme citronovou šťávou a vložíme do zapékací formy. Přidáme máslo a zapékáme dvacet minut při 150 ºC. Po deseti minutách přidáme na každou porci plátek sýra, který necháme rozpustit. Podáváme s kolečky citronu, vařenými bramborami a zeleninou.
