PROSTŘENO: Tiramisu podle Martina Zajíčka
Muzikant Martin je odhodlaný zvítězit, moc by si to přál. Čeká přírůstek do rodiny a prý už jen těch 50 000 korun mu chybí k dokonalému štěstí. Možná si ale měl lépe nastudovat etiketu. Infantilní ubrousky s Burtem Simpsonem to nevytrhnou, hostitel prostírá jako levák a sám sobě nalévá jako prvnímu.
Tiramisu podle Martina Zajíčka
Potřebujete:
0,5 kg mascarpone • 3 žloutky • půl vanilkového lusku • 1 cukrářské piškoty• 1 hrnek silné překapávané kávy • trocha brandy • kakao holandského typu
Postup:
Mascarpone vyšleháme se třemi žloutky a přidáme půl vanilkového lusku. Uvaříme silnou překapávanou kávu s kapkou brandy, do které namáčíme cukrářské piškoty, ty pak klademe do sklenice či do misky a prokládáme připravenou směsí z mascarpone, touto vrstvou moučník zakončíme. Necháme aspoň dvě hodiny vychladit v lednici, před podáváním posypeme dezert kakaem holandského typu.
