Velikonoční recepty: Závin se špenátem
POTŘEBUJETE: 1 listové těsto, 3 stroužky česneku, 1 sušenou chilli papričku, 300 g mraženého špenátu, 3 lžíce smetany ke šlehání, sůl, 150g nivy, 1 vejce
Na másle opečeme najemno pokrájené stroužky česneku a rozdrobenou chilli papričku. Přidáme mražený špenát, smetanu, osolíme a přiklopené podusíme doměkka. Vychladlou náplň promícháme s rozdrobenou nivou a rozložíme na vyválené listové těsto. Svineme, závin potřeme rozšlehaným vajíčkem a v troubě předehřáté na 200 °C upečeme dozlatova.
Více velikonočních receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 12.