VIP Prostřeno: Gabriela Filippi a její rodinný recept na koláč s ovocem | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 23. července 2025

Svátek slaví Libor, zítra Kristýna

VIP Prostřeno: Gabriela Filippi a její rodinný recept na koláč s ovocem

Gabriela Filippi u plotny
Gabriela Filippi u plotny (TV Prima)

Jako další se ve VIP Prostřeno se představí herečka, moderátorka a dvojnásobná maminka Gabriela Filippi. Hostitelka preferuje zdravá jídla a poctivé vaření Například veří, že při hnětění těsta předá hostům svou energii a myšlenky, a proto jim bude zákusek o to více chutnat. Celé její menu je v bio kvalitě. Nechte se inspirovat! 

Miso polévka

Potřebujete:

• řasy wakame  • mořské vločky    • zelenina dle vlastního výběru   • koření  • rýžové miso  • 4 houby shitake •  sůl 

 

Miso polévka

Postup:

Do vody dáme vařit jednu větší mořskou řasu, 4 kusy shitake a vaříme 45 minut, ke konci přidáme zeleninu, jakou máme rádi. Na závěr si připravíme v hrnku vývar z polévky a v něm rozmícháme lžíci misa, necháme pět minut táhnout a už nevaříme! Poté posypeme mořskými vločkami, dle potřeby dosolíme a dochutíme.

 

Marinovaná mozzarella v kysané smetaně s citronem a majoránkou

Potřebujete:

• 2 mozzarelly •  1 větší zakysaná smetana • čerstvá majoránka • 1 bio citron • chilli papričky dle chuti • směs pálivého koření s ovocem (Alnatura)

Marinovaná mozzarella v kysané smetaně s citronem a majoránkou

Postup:

Mozzarellu nakrájíme na plátky, které rozložíme na plochou mísu. Sýr „přikryjeme“ zakysanou smetanou, přidáme mořskou sůl a koření. Škrabkou na brambory ohoblujeme citronovou kůru, kterou najemno nasekáme a posypeme jí sýr se smetanou. Navrch ještě vymačkáme šťávu z půlky citronu a bohatě poházíme lístky majoránky. Chilli papričky nasekáme nadrobno a rovněž je přidáme na sýrovou mísu, na závěr předkrm pokapeme čtyřmi lžícemi olivového oleje.

Podáváme k tomu topinky z čerstvého kváskového chleba. Upečeme je nasucho, potřeme česnekem a pokapeme extra panenským olivovým olejem.

Losos pečený v bylinkách s plátky citronu s quinoou a křupavým salátkem s máslovým olejem, krémovým balsamikem a piniovými oříšky

• čerstvý losos   • čerstvé bylinky – rozmarýn a tymián   •  extra panenský olivový olej • máslo ghí  • quinoa • mrkev • papriky • balsamicový ocet  •  sůl • piniové oříšky •  řepkový máslový olej

Losos pečený v bylinkách s plátky citronu s quinoou a křupavým salátkem s máslovým olejem, krémovým balsamikem a piniovými oříšky

Postup:

Lososa si předem naložíme do bylinek, lehce osolíme, přidáme koření. Rybu zalijeme olivovým olejem a dáme do lednice. Po hodině lososa zprudka osmahneme na pánvi na směsi z ghí a oleje, poté dáme dopéct v troubě – není nutné, pokud ho máme rádi spíš růžového.
 Quinou dáme vařit do slané vody zhruba na 20 minut.

Na salát nastrouháme mrkev, nakrájíme papriku, okořeníme, zakapeme řepkovým máslovým olejem a balsamikem.

 

Borůvkovo malinový koláč s vanilkovou omáčkou

Potřebujete:

• tuk • měkký tvaroh • polohrubá mouka  • špetka soli  • maliny  • borůvky, • máslo   • pšeničné klíčky   • hnědý třtinový cukr   • vanilková omáčka ze sóji 

Borůvkovo malinový koláč s vanilkovou omáčkou

Postup:

Těsto si připravíme z tuku, mouky, tvarohu a špetky soli - dělám ho od oka. Prohněteme a dáme do lednice odležet. Mezitím si z másla, hnědého cukru a polohrubé mouky připravíme drobenku. Poté odležené těsto vyválíme a dáme na plech, poklademe je rozmrazenými nebo čerstvými borůvkami a malinami a posypeme klíčky a drobenkou. Koláč dáme upéct dozlatova. Hotový přelijeme vanilkovou omáčkou ze sójového mléka.

 

 



Přečtěte si
Články odjinud

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry