Pohlreich už krutou pravdu neskrývá: Národ se s tím musí smířit
10 fotografií
Již brzy se oblíbený kuchař Zdeněk Pohlreich (68) vrátí na televizní obrazovky se svým legendárním pořadem Ano, šéfe! Po šestileté pauze přiznal, že určité věci se v gastronomickém oboru změnily a nezbývá nic jiného, než se s tím smířit.
Zdeněk se nikdy nebál nahlas říct to, co si myslí a českým restauratérům dal mnohokrát zabrat. Dokázal ale také pobavit, jeho hlášky jsou legendární a svůj pořad plánuje udržet v tom stejném duchu. Nicméně podmínky se od doby jeho posledního natáčení změnily. „Myslím si, že ti hospodští mají ještě podstatně složitější život, než měli tehdy,“ konstatoval Pohlreich v rozhovoru pro PrimaŽeny.cz. „Dnes už se třeba nedá bojovat cenou kvůli neustálým změnám veškerých nákladů. Ten, kdo chce přežít, musí být ještě o něco odolnější než dřív,“ doplnil.
Pohlreich po dotočení Ano, šéfe!: Naštěstí mám vysokou pojistku!
„Musíme se všichni, národ, smířit s tím, že levná hospoda je historie,“ pronesl oblíbený kuchař s tím, že gastronomie se stává čím dál tím více nákladná. „Neustále rostou ceny základních surovin, se kterými hospody pracují. Restauratéři tak nemohou jednoduše kopírovat vývoj cen, nebo to jde jen velmi složitě. Cena, za kterou musí prodávat, se dostává na hranici, kdy si zákazníci prostě rozmyslí, jestli vám je dají,“ podotkl. Novou sérii pořadu Ano, šéfe! můžete sledovat už 28. srpna na Primě.
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich: Šok z ocenění a slova o konci!
10 fotografií
