Sladké dobroty: Tvarohové vlnky podle Veroniky Poláčkové
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Tvarohové vlnky podle Veroniky Poláčkové
Potřebujete
2 vejce • 1 hrnek krupicového cukru • 2 hrnky hladké mouky • 1 prášek do pečiva • 2 lžíce kakaa • 1 hrnek mléka • ½ hrnku oleje • špetku soli
Na náplň:
500 g měkkého polotučného tvarohu ve vaničce • 2 vejce • 1 hrnek mléka • ¾ hrnku moučkového cukru • 1 vanilkový cukr • 1 vanilkový pudink
Postup:
Celá vejce ušleháme s krupicovým cukrem do pěny. Do vyšlehané cukrové pěny postupně vmícháme hladkou mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a špetkou soli a současně do cukrové pěny přiléváme olej a potom mléko. Vše pečlivě promícháme. Plech s vyšším okrajem vyložíme papírem na pečení a na plech nalijeme cca 1/3 těsta. Na tuto vrstvu těsta nalijeme tvarohovou náplň, kterou připravíme smícháním všech surovin. Dále na tvarohovou náplň nalijeme zbylé 2/3 těsta. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 – 45 minut.
Po upečení buchtu pocukrujeme moučkovým cukrem.
