Sladké dobroty: Makový dort bez mouky podle Ivany Černé
Máme chuť si trochu »zahřešit«? Vytáhněte plechy, formy, pekáčky a pustťe se do sladkého vaření! Koláče, pletýnky nebo koblihy potěší nejen vás, ale i všechny okolo!
Makový dort bez mouky podle Ivany Černé
Potřebujete
6 vajec • 150 g moučkového cukru • 150 g umletého máku • 1 lžičku jedlé sody • tuk a mouku na formu
Na náplň:
125 g másla • 1 krabičku karamelového Salka • 1 lžíci rumové tresti nebo rumu • 150 ml mléka • 150 g mletého máku • brusinkový džem
Postup:
Žloutky ušleháme s cukrem a mákem. Přidáme lžičku jedlé sody a zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do tukem vymazané a vysypané formy. Pečeme dozlatova asi 30 minut při 170 ºC a necháme vychladnout. Z karamelového Salka, rumové tresti a másla ušleháme krém. Mák s mlékem svaříme a necháme vychladnout. Máslový krém se Salkem rozdělíme do dvou misek. Jednu misku s krémem necháme bez máku a do druhé misky se Salkem vmícháme mák. Korpus rozřízneme, potřeme máslovým krémem ze Salka, pokapeme brusinkovým džemem a spojíme. Dort pomažeme makovým krémem a zdobíme dle fantazie.
