Odlehčené recepty: Zeleninová polévka podle Ireny Polákové | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

pondělí 4. července 2022

Svátek slaví Prokop, zítra je Den slovanských věrozvěstů Cyrila a Metoděje

Odlehčené recepty: Zeleninová polévka podle Ireny Polákové

Fotografie
Fotografie (internal)

Tak pojďme zase jednou uvařit v duchu zdravé, lehké a samozřejmě delikatesní kuchyně. Ano, když už se zaobíráme odlehčením jídelníčku a tak trochu i dietami, zkusme podle čínských doporučení rozhodně rýži. A podle severoamerického menu třeba zase luštěniny…

Dietní zeleninová polévka podle Ireny Polákové

Potřebujeme

1 l kuřecího vývaru ✦ 2 mrkve ✦ 1 petržel ✦ ½ celeru ✦ 4 brambory ✦ 1 pórek ✦ 1 stroužek česneku ✦ ¹/8 kapusty ✦ 1 lžíci oleje ✦ sůl ✦ mletý pepř ✦ pažitku

Postup

Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, restujeme ho asi 3 minuty na oleji, pak ho zalijeme trochou vody a chvíli dusíme. Pak přidáme
oloupané a pokrájené brambory a zalijeme zeleninu vývarem. Vaříme pod pokličkou, až jsou brambory měkké. Pak přidáme tři čtvrtiny řeřichových lístků, jogurt a polévku rozmixujeme dohladka. Osolíme, opepříme, krátce prohřejeme a polévku podáváme ozdobenou zbylými lístky řeřichy.


Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.