Turbomazanec za 15 minut!
5 fotografií
Velikonoce jsou tu a vy nemáte na stole mazanec? Máte dvě možnosti...
Za prvé – zajděte si do obchodu a kupte si ho. Buďte ale pozorní a kontrolujte složení. Deníku Aha! se podařilo v obchodě najít i takový, který obsahuje kromě mouky, cukru a droždí i další dvě kypřicí látky (éčka), bramborové vločky či zcela zbytečný glukózo-fruktózový sirup, barviva a dokonce konzervanty!
Za druhé – upečte si extrémně rychlý »turbomazanec «. Příprava zabere patnáct minut a nemusíte se trápit s kynutým těstem!
Co budete potřebovat
➤ 150 g másla ➤ 150 g moučkového cukru ➤ 1 sáček vanilkového cukru ➤ 2 vejce ➤ kůra z necelé půlky citronu a 1 lžíce citronové šťávy ➤ 2 lžíce rumu ➤ 70 g sekaných loupaných mandlí ➤ 500 g hladké mouky + trocha na poprášení válu ➤ 1 sáček prášku do pečiva ➤ 1 měkký tvaroh (ne vaničkový) ➤ 50 g rozinek ➤ 50 g kandovaného ovoce ➤ 2 lžíce mléka na potření
Rady Aha!
■ Chcete-li bochánek vyšší než 4 cm, počítejte na každý cm dalších 10 minut pečení.
■ Propečenost zkuste špejlí. Zapíchněte ji do bochánku, po vytáhnutí musí být zcela čistá/suchá.
■ Pokud mazanec začíná rychle zlátnout a uvnitř je ještě nedopečený, přikryjte ho alobalem.
■ Bochánek ještě zvláční, když ho po vychladnutí zabalíte do potravinářské fólie a necháte dva dny odležet v chladu.
Domácí turbomazanec Aha!
Příprava 15 minut, pečení 50 minut
Hmotnost: 1,20 kg
Cena: 63,50 Kč
Mazanec z obchodu
Nákup: 10 minut
Hmotnost: 400 g
Cena: 24,90
5 fotografií
