Zdraví: Pozor, co si dáte na talíř! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

čtvrtek 29. února 2024

Svátek slaví Horymír, zítra Bedřich

Zdraví: Pozor, co si dáte na talíř!

Dejte přednost domácím produktům před dovozem z ciziny, ovoce i zelenina transportem trpí, sklízí se nedozrálé.
Dejte přednost domácím produktům před dovozem z ciziny, ovoce i zelenina transportem trpí, sklízí se nedozrálé. (Profimedia.cz)

Nakupování potravin je každodenní boj, snažíme se vybrat to nejlepší, aniž by nám to zruinovalo peněženku. Jenže, pak se dozvíme, že v potravinách dovezených z Polska, které bývají nejlevnější, je jed na krysy, posypová sůl... Podle čeho tedy vybírat, abychom si pochutnali a nekazili si zdraví? Ministerstvo zemědělství vydalo Průvodce světem potravin, kde radí, na co si dávat pozor při nákupu a skladování potravin. Jaké jsou jeho rady?

Zelenina a ovoce

*Vždy je pečlivě omyjte teplou tekoucí vodou.

*Pokud chcete používat kůru či vnější vrstvy ovoce, kupte je v biokvalitě.

*Dejte přednost domácím produktům před dovozem z ciziny, ovoce i zelenina transportem trpí, sklízí se nedozrálé.

Maso a uzeniny

*U baleného i nebaleného hovězího musí být uvedena země původu, pohlaví a stáří zvířete.

*Na mletém mase by měly být uvedeny jednotlivé druhy masa v procentech a mělo by být spotřebováno do 24 hodin od umletí.

*Čím větší obsah masa, tím lepší kvalita uzenin a masných výrobků, např. paštik.

*Matný, vlhký, slizký či lesklý povrch uzenin je známkou starých nebo špatně skladovaných výrobků.

Med

*Měl by být mírně až silně viskózní, částečně až plně krystalický.

*Květový med má barvu vodově čistou až s nazelenalým nádechem, medovicový tmavohnědou s nádechem do červenohněda.

*Chuť má být sladká až mírně škrabavá, případně kořeněná podle druhu rostliny, ze které pochází.

*Nesmí obsahovat nečistoty.

Mléčné výrobky

*Syrové, mlékárensky neošetřené mléko může být zdrojem nákazy. Pokud si takové kupujete, musíte ho před konzumací převařit.

*Raději než po ovocném, sáhněte po neochuceném jogurtu, dejte si do něj čerstvé ovoce.

*Vyduté víčko u kelímku znamená, že výrobek může obsahovat kvasinky nebo bakterie.

*Výrobek může obsahovat označení sýrový, pouze pokud v něm sýr tvoří minimálně 50 % hmotnosti.

Zdroj: www.bezpecnostpotravin.cz







Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.