Musíte vědět! 5. ledna 2012 • 12:00
Pozor v zimě na vitaminy: Všeho moc škodí!
Asi každý z nás v zimním období pocítil potřebu doplnit si do těla chybějící vitaminy či minerály prostřednictvím tabletek nebo speciálních nápojů.
Potřebujeme je ale skutečně? Nebo jde jen o šikovný marketingový tah výrobců? Zde jsou nejčastější dotazy na toto téma!
Potřebuje zdravý člověk vitaminové tablety?
Ne. Zpravidla přijímáme veškeré potřebné živiny v potravě. Zvýšená potřeba nastává jen v případě nemoci, u těhotných žen a seniorů.
Mohou vitaminové tablety ohrozit naše zdraví?
Dávka vitaminů v doplňcích stravy neodpovídá množství obsaženému v ovoci a zelenině. Bývá 3krát až 20krát větší! Užívámeli tabletky delší dobu, dochází tedy k nebezpečnému hromadění vitaminů v těle, zejména těch rozpustných v tucích – A, E a K.
V takovém případě betakaroten zneškodňuje agresivní atomy kyslíku (volné radikály), které za normálních okolností poškozují buňky. Imunitní systém ale volné radikály potřebuje, aby zničil rakovinotvorné buňky. Když je v těle moc betakarotenu, ochabne ochranná funkce imunitního systému i schopnost regenerace buněk.
Dlouhodobé předávkování vitaminem C, který je rozpustný ve vodě, může poškodit konečky chromozomů. Ty mají na starosti životnost buněk.
Proč se ovoce a zelenina považují za nejzdravější potraviny?
Lidský organismus je celá tisíciletí zvyklý na určité množství a kombinaci účinných látek obsažených v přírodních potravinách. Rozmanitost stravy údajně zlepšuje její efekt na zdraví člověka. Ve vitaminových tabletách je zpravidla jedna konkrétní látka.
A když mám vitaminu nedostatek nebo jsem nemocný?
Při akutním nedostatku konkrétního vitaminu se samozřejmě doporučuje užívat příslušný doplněk stravy. Ideálně po konzultaci s lékařem. Při nemoci (například jsmeli nastydlí) je vhodné po dobu dvou týdnů dodávat tělu vitamin C a zinek. Vitamin C se doporučuje i jako prevence, ovšem ne v příliš velkých dávkách.
