Musíte vědět! 25. listopadu 2011 • 12:00
Novinka pro štědrovečerní tabuli: Připlouvá vánoční »superkapr«!
Neodmyslitelnou součástí štědrovečerní tabule je v Česku kapr a letos tomu nebude jinak. Na mnoha stolech se ovšem zcela nově objeví takzvaný český »superkapr«! Co to znamená? Jde o rybu krmenou speciální (a Čechy patentovanou) směsí, díky které má maso zvýšený obsah zdraví prospěšných omega-3 mastných kyselin.
Speciální násadu vyvinuli čeští vědci na jihu Čech. Bylo prokázáno, že zdravější maso ze superkaprů pomáhá lidem s vysokou hladinou cholesterolu, urychluje hojení ran, má pozitivní vliv při poruchách srdečního rytmu, napomáhá mírnit projevy schizofrenie a snižuje problémy s pamětí! Výsledky byly ověřeny pomocí studie na lázeňských pacientech.
A příznivé účinky konzumace masa z tohoto kapra konstatovali i odborníci z Institutu klinické a experimentální medicíny v Praze. „Superkapr by měl být k dostání už letos o Vánocích, naplno ale chov odstartuje až příští rok,“ uvedl Jiří Koleček z Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity. „Chuťově se maso od běžného kapra neliší,“ dodal Koleček.
»Inovovaný« kapr by měl být k dostání za 95 korun za kilogram. Kde všude si budete moci superkapra koupit, zjistíte na: omega3kapr.cz.
Proč jíst omega-3 kyseliny?
● Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a riziko krevních sraženin a hrají významnou úlohu v prevenci srdečněcévních onemocnění.
● Zvyšují produkci »užitečného« HDL cholesterolu na úkor »špatného« LDL.
● Pomáhají snížit krevní tlak, omezují rizika vzniku srdečního infarktu, aterosklerózy, cévní mozkové mrtvice, rakoviny.
● Působí proti zánětlivým procesům v těle.
● Posilují funkce mozku a nervové soustavy.
