Neúroda v Evropě: Zdraží brambory!
Na štědrovečerní stůl patří neodmyslitelně bramborový salát. Ten letošní se nám ale poněkud prodraží! Může za to letošní neúroda brambor. Ta jejich cenu v obchodě může zvednout ze současných čtrnácti až na dvacet korun za kilo. Přitom loni v prosinci stály brambory necelých deset korun.
Statistický úřad předpokládá, že letos u nás bude brambor o jedenáct procent méně než loni. Farmáři jsou o něco optimističtější. „Podle našich odhadů by to mohlo být okolo pěti šesti procent, ale uvidíme,“ řekl Aha! tajemník bramborářského svazu Josef Králíček. „Přívalové deště, pak vedra, chlad a vlhko, to jsou hlavní důvody, proč je brambor málo. A také to, že farmáři oseli o šest procent méně ploch,“ dodal.
Nezdraží ale jen brambory, ale všechno, co je s nimi spojeno a co se z nich vyrábí. Zvýšení cen se tak dočkáme třeba u bramborových knedlíků. Až o polovinu by se mohla zvýšit cena bramborového škrobu, přitom už dnes stojí 250gramové balení kolem šestnácti korun. Obávat se ale nemusejí milovníci »tuzemáku«. Byť mezi lidmi převládá názor, že se dělá z brambor, není to pravda. Základem je hlavně obilí.
Zdraží i bramborový salát
O loňských vánočních svátcích jsme brambory pořídili za dvakrát nižší cenu, než to nejspíš bude letos. S tím, jak zdražily i další suroviny, se nám proto i rodinná porce bramborového salátu promítne do vánočního rozpočtu.
